最近人に会うとまず第一声が「暑いですねぇ・・・」
先日温度計を手に入れ、毎日気温をチエックしていますが天気がいいと家の中でも30度を越しています。これじゃ家の中でも熱射病になりそう。
ところで、お中元は決まりましたか？
最近うちに見えるお客様に好評なのがコンフィチュールのセット。
理由は自分が気に入ったおいしい物を贈りたいから・・・とのこと。
こういう言葉を聞くとつくづくお店を始めてよかったと思います。
私も毎年頭を悩ませますが、結局は自分が気に入ったおいしい物を贈っていますものね。
気持ちはよぉ～くわかりますから、うちのコンフィチュールを選んでいただけることはほんとにうれしいです。そして贈り先の方にも気に入っていただけたら・・・と思います。
ただいま販売しているのは、完熟梅、青梅、いちご、Ｗベリー（いちごとブルーベリーのミックス）、ブルーベリー、それに今日からいちじくが加わりました。
いずれも宮崎産の旬の果物を使ったフルーティな味わいのコンフィチュールです。
暑い時期はアイスクリームやかき氷にトッピングしたり、炭酸やミルクに入れてシェイクしてもいけますよ！
ホームページ作成の自主勉強会『そのまんまＤＥ委員会』は右往左往しながらも続いています。きのうで通算１５回目、しかしその内容は・・・。
参加者はそれぞれＨＰを運営しているのですが、どうも基本がわかっていないということが判明。
そこで先日の会では「キーワード、タイトル、コンテンツ、h1の一致」をそれぞれのＨＰで検証することになりました。 特訓コースを受けてトップページをリニューアルした 粋の家の重ちゃん、 甲斐ハットさん、 ヒカリねーさん、それに私の4人が講師のほんもの店長に検証してもらいました。
私の場合、まず最初のキーワードの選択がまずかった・・・。 よくわからないままなんとなく勘？でキーワードを決めていたのですが、それじゃダメなんですね。 使っている言葉をひとつづつ検証していくと、うちの場合【宮崎】は重要なキーワードということがはっきりと出ました。
うぅ～ん、こうやって調べていくのか・・・、よぉ～くわかりました。
そういえば、以前の勉強会でもこの方法使っていたことを思い出しました。そのときは全然わからなかったけれど、今回はまさに目からうろこ。
こうやってＨＰを検証しどこを直せばいいか具体的に示してもらうスタイルは初心者にはとても助かります。
ほんもの店長に感謝！
また、回を重ねるにつれ、情報交換やお互いのＨＰを見ての感想やアドバイスも言い合える雰囲気が出来てきました。
宿題もいっぱい出ましたが、それをクリアして来月８月２０日の勉強会に参加します。
梅をネット販売されている宮崎県児湯郡都農町の梅もんじゃ けんぼー農園と出会ったのが昨年の6月。
梅のコンフィチュールを作る話が決まり、来年（つまり今年）に向けて試作を始めることに・・・。
送られてきた梅は黄色く色づいた完熟の南高梅。
日にちが経って黄色くなったのではなく、樹上完熟梅ということでさすがに色、香りともすばらしい。
桃系のあま～い香りに誘われて、頭ではすっぱいとわかっているのですが、ついかじってしまいました。
結果・・・。そのままの丸かじりはおすすめできません。
梅は手を加えないと食べられないという当たり前のことを実感しました。
申し分ない素材が手に入り、試作する私としてもワクワク。
梅のおいしさを味わってもらうために酸味やえぐみをどの程度残すか？、糖度は？、組み合わせとしてマッチするものは？などなど・・・。
何回もそして何種類も作り、試食を繰り返す日々。
梅のシーズンが終わる頃、レシピが完成しました。
そして、今年6月梅の季節到来。
6月半ばから毎日届く梅でコンフィチュールを作っていました。
工房には一日中梅の香りが漂い、忙しいけれどなぜか気持ちはゆったり。
いい香りは心もほぐしてくれるようです。
明日は楠並木朝市。
ここでも販売しますので、ぜひ試食においでくださいね。
場所 県庁前楠並木通り
時間 午前8時～12時
駐車場 県庁駐車場（無料開放）
ようやく梅雨が終わりそうで、昨日今日とすっかり真夏の日差し。
ガソリン高騰にはかない自衛策、自転車で頑張っていますがいつまで続くやら・・・。
日焼け防止に帽子、長袖パーカーに手袋の3点セット。
帰ってくると汗がドドッと噴出し、顔は真っ赤。
それでなくても、今日は財布の中身を確かめないで買い物に行き、レジで払おうとしたら小銭しか入ってない・・・。
先日は財布を持たず、今回はお金が入ってないと立て続けに同じお店でやらかし、さすがに真っ赤になりました。
明日の分までとかごはてんこ盛り。仕方なく所持金で払えるまでひとつづつ引いてもらう事に・・・。
お客が少ない時間だったのでよかったけれど、お店の人にはしっかり覚えられたような気がします。
こういうとき、次はどんな顔して行ったらいいんでしょうねぇ～。
自分から言い出すのも、ひょっとして（願望）忘れていたのを思い出させるようだし、黙っているのも面倒をかけた手前気が引けるし・・・。
