2008年1月アーカイブ

先日の楠並木朝市は降水確率８０％の予報どおり雨。前日雨が降らないよう祈っていましたが、具体的には何の雨対策もしてなかった私。
朝、外に出てみると予報どおり小雨が降っています。
一緒に出店する【天然酵母・無添加の手作りパン屋】のmadhu-panさんからはガソリンが空っぽなので遅れますとの電話。こちらも雨対策してないとのこと。
商品が濡れるのも困るし、今回は見合わせるつもりでほかの出店者の雨対策を見せてもらおうと出かけました。

ところが皆さんが頑張って準備されているのを見ているうちに私も俄然やる気になってきました。
しかし、何の準備もしてない悲しさ。どうしよう・・・。

困っていると車の中を覗き込んできたちょっとこわそうなおじさんが
「あんた、なんしちょっとね？」

私「出店するんですが、なんの用意もしてないので・・・」

おじさん「シートを貸すっで、車をこっちんつけない・・・」

私「ありがとうございます！」

シートだけでなく支柱を支えるブロック、ロープまで貸していただき、このように商品を並べることが出来ました。

この時点で私の中でこわそうなおじさんから親切なおじさんに・・・・。
私だけでなく、お向かいのお店も清水さんが交渉してくれて隣のお店にさし掛ける形でブルーシートを張って営業してました。

この親切なおじさん

【保存料、甘味料一切使用しないほんものの店　清水みそ・こうじや】の清水さん

西都市有吉町2丁目　℡０９８３－４２－４７４０

県内各地のイベントに出店されているとのこと。
そして3時間あまりの間、商品作りの心構えから持ち運びに便利な折りたたみ式テーブルの作り方、帳簿のつけ方、そしてこの道15年の人生哲学まで伝授していただきました。
この仕事を始めて間もない私にとっては知りたいことばかり。
思い切って出店してよかった！

雨で寒かったけれど、人の優しさにふれて心はぽかぽか、あったかい気持ちで今回の出店を終えることが出来ました。

先週レモンを絞り終えてほっとしたとたん、あっちこっち調子が悪くなってきました。

腕はもとより、奥歯が痛み出し、首の辺りがヘンに熱っぽくて体中がだるい・・・。
あまりの痛さにまず歯医者さんへ・・・。
診察してもらうと噛みあわせが悪くなっているとのこと。
歯を削ってしばらく様子を見ましょうということになり、痛み止めの薬を飲んで炎症が治まるのを待つことに・・・。

熱っぽいのは風邪との自己診断で、こちらは買い置きの葛根湯を飲んでじっとしていることに・・・。
結局3日ほど寝たり起きたり・・・。あっという間に過ぎてしまいました。

奥歯は削ったのがよかったようで痛みが治まってきました。
あわてて神経を抜かずによかった！
風邪もようやく平熱に戻り食欲も復活。
葛根湯は筋肉痛にも効くとの効能書どおり腕の痛みも消えました。

ホントはイベントの準備で寝てる場合じゃなかったんですけど、体の調子が悪いと気力も萎えてしまいますね。

今晩は体があったまるものを食べて、明日から頑張ることにしましょ！

2日からお仕事開始。
毎日毎日レモンを絞っていたら、案の定腕が痛くなってきました。
２ｋｇのアレイを左右に持ち、毎日20回上げ下げして鍛えていたはずなのに・・・。
それじゃ追いつかないくらい酷使したようです。

絞ったレモンは大小あわせて１０００個ほど・・・。
宮崎市のオレンジ村高郷園のレモンです。
まず、しっかり水洗いして汚れを落とし、布巾で拭きます。
そして、半分に切ってレモン絞り（電動）にかけ、最後は両手でぎゅっ・・・。
300ccづつ真空パックしたあと冷凍庫へ。
300ccというのは大体一鍋分になります。
 

この時期を逃すと次のシーズンまで宮崎産レモンは手に入らないので頑張りました。
これで材料の果物だけでなくレモン果汁も宮崎産になります。
おいしさもぐぐっとアップ！！
腕の痛さもなんのその、うれしくて一人でニコニコしてます。

去年のお正月は実家に帰り、初詣に行ったりのんびり温泉に浸かったり・・・。
しかし、今年は2日からお仕事開始。
仕事始めはレモン絞り。コンテナ1箱分のレモンを半分に切って絞り、冷凍しました。
一年分となると、まだまだまだまだまだ～～～。
ここしばらくはこの作業が続きます。
知人からいただいた冷凍庫が大活躍中。

その合間を縫って発送準備も・・・。
これは結婚式の引き出物用、赤いリボンを結びました。

新しい年を迎え、夢だと思っていた仕事を始められた幸せとお客様のステキな笑顔に出会える幸せをかみしめています。

♪♪～今年もステキな笑顔にいっぱい出会えますように♪～～